Tema 2. Actividad 5
En el laboratorio se tienen 4 tubos de ensayo con 4 moléculas glucídicas
diferentes: glucosa, lactosa, sacarosa y almidón. Tras una serie de
pruebas se determina que las moléculas que se distribuyen en los tubos
A, B, C y D presentan las siguientes características:
Tubo A: sabor dulce + poder reductor + soluble en agua + no hidrolizable.
Tubo B: no sabor dulce + no poder reductor + no soluble en agua + hidrolizable.
Tubo C: sabor dulce + poder reductor + soluble en agua + hidrolizable.
Tubo D: sabor dulce + no poder reductor + soluble en agua + hidrolizable.
Explique razonadamente a qué tubo pertenece cada molécula [1].
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